云南省贸易经济学校食用菌加工检验及营销专业介绍

食用菌加工检验及营销

【培养目标】培养食用菌技能中级技术人才，掌握食用菌生产和加工的各项技能，做食用菌生产技术的传承者和传播者，进行云南高原特色农业推广，并具备基本的食用菌安全知识，具有较强的新技术接受与应用能力，并可利用互联网技术等进行食用菌销售，在服务农村、服务农民中起带头作用。

【适应岗位】农业技术推广、食用菌生产、食用菌检验加工、食用菌营销等。

【主要课程】食用菌栽培实务、食用菌加工实务、普通真菌学、食用菌病虫害防治和保护技术、食用菌保鲜和加工、食用菌检验、食用菌栽培原谅生产、食用菌市场营销、农产品经纪人业务等。