扬州商务高等职业学校2024年招生的专业有哪些

扬州商务高等职业学校2024年招生的专业有：烹饪工艺与营养、旅游服务与管理、美容美发与人物形象设计、计算机维护、电子商务、烹饪工艺与营养、旅游服务与管理、美容美发、人物形象设计、计算机维护。

一、扬州商务高等职业学校2024年招生的专业设置

二、扬州商务高等职业学校2024年招生的专业介绍

1、烹饪工艺与营养专业

烹饪工艺与营养专业培养目标

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

烹饪工艺与营养专业主要课程

烹饪原料学，烹饪美学，烹饪营养工艺，烹饪化学，烹饪技术，中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西面食制作)等。

烹饪工艺与营养专业就业方向

各类大中型、中高档餐饮企业(宾馆、饭店、招待所等)菜肴制作、面点制作等岗位;各企事业单位食堂管理人员、中小型餐饮企业管理人员营养配餐、饮食保健咨询、食品加工企业食品制作生产等。

2、旅游服务与管理专业

旅游服务与管理培养目标

旅游服务与管理专业简介 一、培养目标： 使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。

旅游服务与管理专业能力

具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规;具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力;具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。具有团队合作意识，协调人际关系的能力;具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力;具有自我创新，勇于创业的能力。

3、美容美发与人物形象设计专业

美容美发与人物形象设计培养目标

本专业主要面向美容美发与形象设计相关事业单位，培养具有美容美发及整体造型综合职业能力，能在美容、美发、形象设计等岗位上从事一线工作，并具有公民基本素质和职业生涯发展基础的中等应用型技能人才。

4、计算机维护专业

计算机维护与维修专业培养目标

由扎实的计算机专业基础知识和基本操作技能，在生产、服务和管理工作的计算机硬件及外设的安装、测试、维护、维修的技术人员;网络工程的施工、检测与维护的技术人员。

计算机维护与维修专业课程

计算机应用基础、物理与电工基础、模拟电路、数字逻辑电路、电子线路仿真、电子技术工艺基础、电子测量与仪器、计算机硬件技术基础、微机组装与维修、计算机网络基础、网页设计基础、电子CAD、数据库及应用、常用工具软件、单片机技术与应用、计算机外设原理与维修、IT产品市场营销、计算机专业英语、计算机辅助设计(AutoCAD)军训、计算机应用基础考证、电子技术实习、计算机网络实习、计算机维修工考证实习、顶岗实习办公软件(中级)计算机维修工。

5、电子商务专业

电子商务基础课程

电子商务概论、经济学、管理学、会计学、运筹学、统计学、英语、网络营销、市场营销学、现代企业运作、计算机基础与应用、C语言、网络与数据通讯技术、数据库原理与网络数据库技术、电子商务原理以及决策与支持,网站设计，网页模板设计等相关课程。

电子商务存在价值

电子商务存在价值就是让消费者通过网络在网上购物、网上支付，节省了客户与企业的时间和空间，大大提高了交易效率，特别对于工作忙碌的上班族，也大量节省了其宝贵时间。在消费者信息多元化的 21 世纪，可以通过足不出户的网络渠道，如百度微购、淘宝、新蛋等了解本地商场商品信息，然后再享受现场购物乐趣，已经成为消费者习惯。

6、烹饪工艺与营养专业

烹饪工艺与营养专业培养目标

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

烹饪工艺与营养专业主要课程

烹饪原料学，烹饪美学，烹饪营养工艺，烹饪化学，烹饪技术，中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西面食制作)等。

7、旅游服务与管理专业

课程设置:旅游概论、旅游礼仪、旅游政策法规、导游基础知识、旅游美学、旅游客源国概况、导游实务、饭店实务与管理、旅游英语、地方导游、模拟导游。

毕业去向:各大旅行社从事导游、计调、人力资源管理、旅行社经营管理工作;面向各大酒店、餐饮企业从事前台接待、领班、主管、部门经理等中基层管理工作;也可在旅游行政管理部门、旅游景区等企业从事人力资源管理、市场营销、经营管理与策划及相应的市场开发工作等。

8、美容美发专业

美容美发专业核心课程

化妆品运用与妆面操作、护肤用品识别与应用、安全操作知识与维修、服务接待与咨询实训、皮肤护理、发式修剪与造型等。

美容美发专业就业方向

本专业主要从事美容、化妆行业中产品设计、策划人员、市场推广、美容形象师、美容导师、护理保健、职业化妆、形象造型、美容店长等。

9、人物形象设计专业

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，具有较高的文化艺术素养和审美意识，掌握发型设计、化妆设计、服装搭配设计等专业技能，具备人物形象的整体设计，以及舞台影视化妆造型设计能力，从事形象设计或营销工作的高素质技术技能人才。

专业课程：时尚与品牌鉴赏、形象造型基础、形象色彩设计、化妆设计与人物摄影、服装搭配与模特展示、形象设计与电脑表现、人物形象专题项目设计、舞台影视化妆造型设计等。

10、计算机维护专业

培养目标：由扎实的计算机专业基础知识和基本操作技能，在生产、服务和管理工作的计算机硬件及外设的安装、测试、维护、维修的技术人员;网络工程的施工、检测与维护的技术人员。

专业课程：计算机应用基础、物理与电工基础、模拟电路、数字逻辑电路、电子线路仿真、电子技术工艺基础、电子测量与仪器、计算机硬件技术基础、微机组装与维修、计算机网络基础、网页设计基础、电子CAD、数据库及应用、常用工具软件、单片机技术与应用、计算机外设原理与维修、IT产品市场营销、计算机专业英语、计算机辅助设计(AutoCAD)军训、计算机应用基础考证、电子技术实习、计算机网络实习、计算机维修工考证实习、顶岗实习办公软件(中级)计算机维修工。

11、电子商务专业

专业课程：电子商务实务、商品知识、网页设计、新媒体运营、电商综合实训、电子商务物流、现代商务礼仪等，在相关企业进行顶岗实习。

就业方向：企业网络商务推广、客户服务与管理、网店运营与维护、电子商务网站运营人员、网络营销等工作。

以上“扬州商务高等职业学校2024年招生的专业有哪些”由邦博尔技校网整理，仅供参考