湖南商业职业中等专业学校2024年招生的专业有哪些

湖南商业职业中等专业学校2024年招生的专业有：烹饪、酒店管理、旅游服务与管理、会计、电子商务、机械制造。

一、湖南商业职业中等专业学校2024年招生的专业设置

二、湖南商业职业中等专业学校2024年招生的专业介绍

1、烹饪专业

培养目标

本专业面向饭店、餐馆、泗楼等餐改企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门。培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作的技能型人才。

核心课程

烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作等。

2、酒店管理专业

主要课程

现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房效劳与管理、餐饮效劳与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议效劳与管理、康乐效劳与管理等。

就业方向

毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅游社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

3、旅游服务与管理专业

培养目标

使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。

主要课程

旅游管理学、导游业务、导游基础知识、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、餐饮管理、前厅与客房管理模拟与现场导游旅游理旅游经济、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、酒店管理旅游概论、旅游文化、旅游资源管理、景点规划与管理、旅游安全、旅游企业人力资源管理、旅游客源区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统等。

4、会计专业

培养目标

本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美等方面全面发展,具有综合职业能力，主要面向工商、金融保险等行业，从事财会、税务、财经文员、收银、营销等岗位生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和中级技能型人才。

课程设置及要求

主要包括公共基础课程和专业(技能)课程。公共基础课包括德育课，文化课，体育与健康，艺术(或音乐、美术)，以及其他自然科学和人文科学类基础课。专业课包括专业核心课、专业方向课和拓展模块中的专业课，实习实训是专业课教学的重要形式，含校内实训、顶岗实习等多种形式。

5、电子商务专业

培养目标

培养从事网络技术信息管理及电子商务的高级技能人才。

主要课程

电子商务概论、市场营销、Photoshop、 网页设计与制作、VB程序设计、ASP程序设计、电子商务基础、数据库SQL、网页设计与制作、电子商务网站建设、网络管理。

就业方向

网络营销、网站策划及网络信息编辑、网站推广、网站运营主管、外贸电子商务、电子商务自主创业等。

6、机械制造专业

机械制造技术专业培养目标

本专业培养具备机械设计制造基础知识与应用能力，能在工业生产第一线从事机械制造领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作的高级工程技术人才。

机械制造技术专业培养要求

本专业学生主要学习机械设计与制造的基础理论，学习微电子技术、计算机技术和信息处理技术的基本知识，受到现代机械工程师的基本训练，具有进行机械产品设计、制造及设备控制、生产组织管理的基本能力。

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