西安新东方技工学校2024年招生的专业有:中式烹调、西式面点、西式烹调、酒店管理、幼儿教育、形象设计、高铁乘务、健康护理。
一、西安新东方技工学校2024年招生的专业设置
序号 | 学校名称 | 专业名称 |
1 | 西安新东方技工学校 | 中式烹调 |
2 | 西安新东方技工学校 | 西式面点 |
3 | 西安新东方技工学校 | 西式烹调 |
4 | 西安新东方技工学校 | 酒店管理 |
5 | 西安新东方技工学校 | 幼儿教育 |
6 | 西安新东方技工学校 | 形象设计 |
7 | 西安新东方技工学校 | 高铁乘务 |
8 | 西安新东方技工学校 | 健康护理 |
二、西安新东方技工学校2024年招生的专业介绍
1、中式烹调专业
招生对象:
凡应、往届初中及以上学历毕业生,综合素质高,对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生,均可报名。
培养目标:
新东方金典总厨专业培养中餐烹饪基本功扎实,熟练掌握中餐各大菜系经典菜品,适合现代化中餐行业,具备餐饮行业管理知识、菜品设计与创新能力,胜任餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长等职位的复合型人才。
2、西式面点专业
专业前景:
蛋糕西点行业是国内外比较受欢迎的行业之一,在行业快速发展的形势下蕴藏了不少商机,相应地也产生了许多创就业机会,大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足。学西点现如今也成为一种时尚潮流,许多年轻人在喜爱品尝西点美食的同时也乐意从事于西点行业。
培养目标:
新东方西点学校时尚西点专业理论课程+技能操作相结合,培养能胜任国内外高级星级酒店、西点企业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力、技术研发能力的复合型人才。
3、西式烹调专业
课程亮点
本课程搭配学习欧美经典名菜、东南亚代表菜、中西融合菜、咖啡调酒、法式快餐,学习多元化产品,全面提升综合能力。
培养目标
以培养精通各国代表菜,熟练掌握西餐礼仪知识和西餐运营管理,能胜任国际酒店西餐工艺、厨师长、高级料理师,并具备创新能力的人才为目标。
4、酒店管理专业
专业介绍
酒店餐饮管理是目前热门行业之一,好的酒店餐饮管理人才一直很紧缺。随着北京奥运会举办、上海世博会和更多大型活动在中国的举行,中国对旅游、酒店餐饮管理专业人才的需求也日益增大。
课程介绍
《现代酒店管理》《酒店心理学》《前厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语等。
培养目标
注重学生综合素质培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
5、幼儿教育专业
专业内容
幼儿心理学、素质培养课、幼儿教育学、幼儿营养、幼儿园管理、形体与礼仪、美术与手工、声乐、幼儿护理、营养配餐等。
培养目标
本专业旨在培养幼儿身心发展与健康领域的德、智、体、美全面发展的高素质、高技能人才, 使学生具有促进幼儿身心健康领域的德、智、体、美全面发展、幼儿护理等相关理论和专业 知识;具备从事幼儿身心健康教育、营养配餐及健康管理领域的职业能力和职业技能。
6、形象设计专业
课程特色:
本课程以世界技能大赛项目人物形象设计为载体,对接现代行业标准,面向时尚界人物艺术设计平台,掌握不同风格的国际时尚人物形象定制/人物lP塑造/时尚摄影化妆造型/舞台艺术化妆造型设计等;能在各时尚造型设计领域中,从事各类人物形象造型相关技术性操作、营销和管理工作的复合型人才,打造综合型现代时尚造型师。
7、高铁乘务专业
培养目标:培养面向铁路客运、轨道交通运营企业,能够从事乘务工作的应用型专门人才。
就业方向:各大铁路交通运营调员、乘务员、信号检员、票务员、机电电修员。
8、健康护理专业
专业介绍:护理专业根据现代医学模式的要求,培养具备人文社科、医学、预防保健知识、护理管理、护理教学,以及护理学的基本理论知识和技能,能从事临床护理和教学的应用型专业人才。
护理基础:基础理论、基本知识、基本技能,也就是临床护理人员所说的“三基”。基础理论包括:系统解剖学、生理学、病理学与病理生理学、药理学、医学微生物学等等方面的基础理论;基本知识包括:内科、外科、妇产科、儿科等学科的基本知识;基本技能又包括:护理文书书写、基本护理技术操作、内外妇儿科护理基本技能等。
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