视觉传播设计与制作
培养目标：该专业培养既全面掌握艺术设计的基础理论知识，又具有良好的审美素养和设计创意能力，并能够熟练运用计算机进行辅助设计，主要从事品牌策划与整合、商品终端视觉美化，毕业生能胜任广告公司、品牌策划公司的工作。
开设的主要课程：设计素描、设计色彩、三大构成、设计软件、品牌策划、包装设计、广告设计、VI设计、书籍装帧、广告设计、风景写生、艺术考察。
环境艺术设计——室内设计方向
该专业学制三年，主要招收普通高中毕业生和中等职业学校或职业高中对口升学生，培养既全面掌握室内设计的理论知识和技能，又具备方案的整体设计能力、项目独立整合能力、团队协作能力、可持续发展能力的创新型高技能人才。毕业生具有较高文化艺术修养、较强的审美能力以及独立创造设计思维，能结合运用各方面学科知识解决实际问题。
开设的主要课程：设计素描、设计色彩、三大构成、Photoshop、3Dmax 、V-ray渲染、AutoCAD、建筑制图、手绘效果图表现、室内设计原理、家居环境设计、室内软装设计、公共空间设计、模型制作、风景写生、艺术考察。舞台艺术设计与制作校企合作专业
舞台艺术设计与制作专业，是新乡职业技术学院在河南省首家也是唯一的一个培养舞台专业技术人员的专科专业 。该专业主要同上海怡旗电子科技有限公司合作办学，培养具有良好的职业道德和创新精神，具备舞台艺术专业知识及较强实践能力，德、智、体、美全面发展的高素质技能型实用人才。就业主要面向省内及全国戏剧、影视演艺行业，从事舞台艺术设计、制作等相关工作，也可从事行业部门的管理工作。
开设的主要专业课程：素描、色彩、舞台设计、舞台技术、灯光设计、舞台效果图技法、电子背景制作、中外舞美史、设计概论等。
视觉传播设计与制作专业（UI与多媒体交互设计方向）
培养目标：本专业方向人才培养目标为：具备扎实的美术、计算机应用、UI设计等专业技术知识；具备平面、广告、包装设计能力；具备网站前端UI设计能力；具备移动互联网应用（Android、IOS）界面设计的能力；具备响应式网站、微网站前端架构与设计能力；具备互联网产品规划与设计能力；具备软件工程、项目管理思想和团队协作能力。
郑州树青医学中等专业学校