专业简介
酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才一直很紧缺。随着北京奥运会举办、上海世博会和更多国际大型活动在中国的举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大
培养目标
培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才
培养要求
注重学生综合素质培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练
湖南五年制大专院校开办酒店管理专业学校：
| 学校名称 | 学制 | 招生计划 |
| 郴州职业技术学院 | 五年 | 50 |
| 张家界航空工业职业技术学院 | 五年 | 30 |
| 长沙南方职业学院 | 五年 | 50 |
| 潇湘职业学院 | 五年 | 40 |
| 湖南安全技术职业学院 | 五年 | 39 |
| 湖南外国语职业学院 | 五年 | 30 |
| 湖南高尔夫旅游职业学院 | 五年 | 50 |
