青岛经济职业学校是青岛市教育局属公办中等职业学校、国家级重点职业学校、省教学示范学校、省教学科研示范学校、省首批健康示范学校、市文明标兵单位、市首批办学模式改革示范学校、市办学水平督导评估优秀等级学校、青岛市首批文明校园。
集团化办学,企业冠名班,学生入学即就业学校大力推进产教融合、校企合作,成立了青岛市珠宝职业教育集团和校企合作委员会,与近百家知名企业建立了紧密的校企合作关系,与28家企业设立了40个冠名班和2个现代学徒制班,碧琳达珠宝、医保城、圣爱眼科进驻学校共建产学研基地和宝玉石博物馆。学校师资力量雄厚,不断加强教育教学改革创新和实验室实训车间建设,实施理实一体化教学、学分制管理和分层次教学,实施“三纵四横五评”的特色德育模式,近年优质对口就业岗位数和毕业生数一直保持在四比一以上,毕业生一直供不应求,形成了培养优秀学生,实现优质就业升学的良性循环,促进了学生和学校的发展。
学校设有珠宝和医药两大特色专业群,下设珠宝玉石加工与营销(珠宝鉴定与营销、珠宝设计与工艺)、药剂、制药技术、中药和视力矫正技术专业;学校还设有计算机应用和国际商务两个优质专业。有“3+4”本科、三二连读大专、五年制贯通培养大专、普通中专和职业中专等学历层次。